Editor Mr.Mayank Rawat ( Chief Editor Mr. Rohit Mishra )
6 Vitamin B12 Rich Food : विटामिन B12 की कमी से शरीर में लगातार थकावट महसूस होती है, भूलने की समस्या हो जाती है, जीभ पर जलन, हाथ पैर में झनझनाहट, चेहरे पर पीलापन और कमजोरी दिखने लगती है. इतना ही नहीं विटामिन b12 दिमाग, नर्वस सिस्टम, ब्लड सेल्स को बनाने में मदद करता है और हार्ट हेल्थ के लिए भी जरूरी होता है. विटामिन b12 की कमी को पूरा करने के लिए कई सारे सप्लीमेंट्स दिए जाते हैं, लेकिन आज हम आपको बताते हैं कि घर में रखी ये 6 चीजें कैसे आपकी विटामिन b12 की कमी को पूरा कर सकती है जिन्हें आपको अपनी डाइट में आज से ही शामिल कर लेना चाहिए.
विटामिन B12 से भरपूर फूड आइटम
दूध और डेयरी प्रोडक्ट
दूध, दही, पनीर जैसे डेयरी प्रोडक्ट में विटामिन b12 की मात्रा भरपूर पाई जाती है. ऐसे में आप रोजाना एक गिलास दूध पिएं. दिन के समय दही का सेवन करें और डाइट में पनीर को शामिल करें. एक्सपर्ट्स के अनुसार एक कप दूध में 1.2 mcg विटामिन b12 की मात्रा होती है, जो आपकी डेली रिक्वायरमेंट का 50% तक होती है.
अंडे को लेकर कहा जाता है संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे, क्योंकि इस अंडे में कई सारे प्रोटीन और विटामिन पाए जाते हैं. उन्हीं में से एक है विटामिन बी 12, जो अंडे की जर्दी में पाया जाता है, इसलिए आपको रोज सुबह एक उबला हुआ अंडा जरूर खाना चाहिए. एक अंडे में 0.6 mcg पाया जाता है, जो 25% तक डेली विटामिन b12 की कमी का डोज पूरा कर सकता है.
टूना, सैल्मन और मैकेरल जैसी मछलियां विटामिन b12 से भरपूर होती है, जो दिमाग की ओवरऑल हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. 85 ग्राम सैल्मन फिश में 4.9 mcg विटामिन b12 पाया जाता है, जो आपके डेली विटामिन b12 के डोज का 200% होता है.
चिकन और मीट
रेड मीट और चिकन जैसे नॉन वेज फूड विटामिन b12 का बेहतरीन सोर्स होते हैं. इसके अलावा इसमें विटामिन ए, आयरन और फोलेट जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं.
फोर्टिफाइड सीरियल्स
जो लोग वेजिटेरियन है वह लोग मीट या फिश का सेवन नहीं कर सकते, इसलिए उन्हें अपनी डाइट में फोर्टिफाइड सीरियल्स का सेवन करना चाहिए. यह बहुत फायदेमंद होते हैं और शरीर में b12 की कमी को पूरा करते हैं. इसके अलावा इसमें आयरन, फोलिक एसिड और फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
न्यूट्रिशनल यीस्ट
अगर आप वीगन है, दूध से बनी चीजों का सेवन नहीं कर पाते हैं और नॉनवेज भी नहीं खाते हैं, तो आप वीगन फ्रेंडली ऑप्शन चुन सकते हैं, जिसमें पोषण युक्त ईस्ट या न्यूट्रिशनल यीस्ट शामिल होता है. इसमें सिंथेटिक रूप से विटामिन b12 को ऐड किया जाता है.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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Mayank Rawat
